"Coisa afiada" - sobras de carne de porco assada no pão
Isso foi sempre em casa e foi para mim, (eu amo a comida fria!) Quase a melhor coisa sobre porco assado:
Você precisa:
- uma fatia de carne de porco assada fria por pessoa (5mm - cerca de 1cm de espessura)
- uma fatia de pão cinza / centeio / misto / crosta por pessoa (sem pão branco, sem pumpernickel, tudo o mais é provável)
- um copo de anchovas
- cerca de 1 pepino por pão
- deliciosa e fresca urtiga cremosa
- mostarda afiada
- manteiga
- pimentões vermelhos aromatizados para guarnecer
É assim que funciona:
- Espalhe o pão generosamente com manteiga e depois com mostarda.
- Fatie os pepinos e sirva com pão.
- Uma fatia de porco assado no topo.
- Pincele com rabanete cremoso.
- Coloque dois filetes de anchovas em cada comprimento.
- Decore com anéis de pepperoni.
Aproveite sua refeição! (Quando seus olhos lacrimejam um pouco e seu nariz corre um pouco, você fez tudo certo.
PS. Deixe-me dizer-lhe que seria um ótimo café da manhã de ressaca.
