Salada simples como substituto da maionese
Salada é uma coisa saborosa, mas curativos prontos para salada nem sempre estão disponíveis, ou desejado. Faça você mesmo sempre lá. Porque nós gostamos de comer salada, mas nem todos os maionese toleram, eu pensei em uma versão simples ou um substituto para mexer.
Como sempre, você pode tomar isso como base e mudar os outros ingredientes como quiser. Então você pode, por exemplo faça a coisa toda picante com cubos de cebola. Ou experimente ervas e especiarias. Pasta de tomate ou mostarda também. No entanto, desta vez sem tudo.
Eu tinha um pimentão vermelho, e porque era muito doce, eu não queria me afogar no gosto e não fazia nada extra limpo. Houve também tiras de queijo e sabor maravilhoso. So apenas creme azedo e gema.
Tome:
- 1 xícara de creme azedo
- 2 - 3 gema de ovo cozido é melhor do que ceroso, mas não dura
- 1 pitada de sal
- 1 toque de pimenta
- 1 pitada de limão ou lima
- 1 título de açúcar
Para que não haja nenhuma lavagem extra, você pode colocar os ingredientes na saladeira apropriada até que fique uma massa lisa. É muito semelhante em composição a maionese, mas muito mais leve. Que pena, manchar o pão, ela não é adequada nesta variação. Mas talvez funcione se você frustrar isso. Por exemplo, com Nestargel, mas isso é apenas uma ideia. Eu não tentei ainda, apenas nos fins de semana, quando há baguetes.
As sobras de claras podem ser picadas em salada ou servidas em outra ocasião. A quantidade é suficiente para uma salada de iceberg inteira.
