Salmão defumado com batatas roxas e cebolinha
Esta salada pequena aperitivo é uma festa para os olhos!
Você precisa por pessoa:
- 2 fatias de salmão defumado
- 2 batatas roxas, também chamadas de batatas de trufas, da banca do mercado
- cebolinha
O molho é mexido de: 1 colher de chá de mel, 1 colher de sopa de vinagre de framboesa, 2 colheres de sopa de azeite, pimenta e sal
É assim que funciona:
Primeiro cozinhe as batatas em água salgada com casca, em seguida, descasque. Eles realmente ficam roxos, como um velho bloco de tinta!
Corte essas batatas.
Arrume os pedaços de salmão e batata em belas tigelas. O melhor visual branco desses ingredientes!
Despeje o molho misturado sobre ele e guarneça com cebolinha.
