Algo real: couve
Aqui está algo da cozinha da avó, na verdade do norte.
Você precisa (para 4 pessoas, dependendo da voracidade):
1 kilo de couve fresca
2 fatias de bacon entremeado
2-4 salsichas (ou Mettwürste, ou Pinkelwürste, ou Cabanossi, não se importam, a principal coisa é calórica - então, quanto mais gordo, melhor)
Banha de ganso ou pato
2 cebolas
caldo de 1/2 litro (também com cubos de caldo de carne)
Sal, pimenta, alcaravia
preparação:
Lavar abundantemente o repolho (caso contrário, a areia vai quebrar o seu caro pedaço de Correga), grosseiramente pique (líquido tão fino, que faz o cozimento parar). Em seguida, frite as cebolas picadas na banha vítreo. Adicione as costeletas de repolho (se a parte superior é pequena, porque você pode apertar com força até que a tampa encaixe). Adicione o caldo, coloque a tampa e deixe cozinhar por dez minutos em fogo baixo. Quando os vegetais tiverem pensado que é melhor dar uma mordida, adicione cominho, sal (muito pouco, se necessário) e pimenta (a gosto), adicione o bacon defumado (sem cortes) e deixe esfregar. pequena chama. Depois de pouco menos de uma hora, as salsichas, bissi primeiro perfuram com um garfo e continuam a ferver, então novamente trinta minutos. E então ..... não é para ser acreditado, é n North German Natioanlgericht fertich. Além disso, há batatas cozidas e n cerveja, então talvez vinho do país da Frísia Oriental (bem, o que você acha, digamos grão, frio gelado).
Então, muitas mães dirão agora que o Grünkhol deve primeiro ser branqueado primeiro. Em princípio, correto, mas eu me salvo assim tão fácil. Se as coisas verdes realmente ficarem um pouco amargas, então há algo azedo: o suco de limão e a manteiga, então você mostra as ervas daninhas que o gosto é. Ou seja, SIMPLESMENTE DELICIOSO! (Por favor, mande a namorada que amamenta grãos apenas com o vizinho para o cinema, porque algo é apenas para caras que consomem muita caloria ... ou para mães que gostam de calorias).
