Espaguete com molho de creme de salmão
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
O adorado, vem jantar com vinho e luz de velas, você quer fazer uma pequena impressão e ainda não ter ideia? Muito simplesmente, espaguete com molho de creme de salmão. Simples, não muito caro e delicioso.
ingredientes
- 2 cebolinhas pequenas ou 1 cebola normal grande
- 2 filés de salmão (tive os melhores resultados com o salmão TK da Aldi)
- Espaguete (quantidade a seu critério, mas não menos que 250 g) manjericão fresco e seco
- 2 xícaras de creme
- um pouco de farinha e manteiga
- azeite
- 1/2 cubos de sopa ou colheres de chá de caldo instantâneo
preparação
- Pique as cebolas e sue em azeite vidrado, eu ainda dou um pouco de água e deixo ferver suavemente.
- Adicione um pouco de manjericão (moído).
- Corte o salmão em tiras ou cubos e adicione a cebola e deixe ferver, tempere com sal e pimenta.
- Agora vem o creme. Mexa o cubo de caldo esmagado ou caldo instantâneo - suavemente - ele vai ferver rapidamente.
- Se a coisa toda for muito fina para você, faça um roux de manteiga e farinha e adicione e deixe ferver um pouco.
- Enquanto isso, você cozinhou o macarrão e derramou e temperou (use água morna).
- Coloque a massa em um prato e decore o molho com as folhas frescas de manjericão - FEITO!
Antes de Bruscetta, em seguida, uma pequena salada ou Tiramisu, além de um copo de Primitivo e você tem um menu completo com o qual você pode impressionar, o que não é muito caro e super delicioso.
