Salada de macarrão picante
tempo
Tempo total de preparação: 45 min.
Salada de macarrão de verão, sem maionese, mas com tempero: uma salada para as pessoas que gostam um pouco mais picante!
A receita é para cerca de 6-8 pessoas que eu gosto mesmo no inverno - mesmo sem acompanhamentos.
ingredientes
- 250 g de Farfalle (macarrão de loop)
- sal
- 1 lata de milho
- 250 g de Perlerbsen (congelado!)
- 3 tomates
- ½ pepino de cobra
- 1 ramo de cebolinha (opcionalmente 1 cebola normal)
- 1 endro de cacho (opcionalmente ¾ pck ultracongelado)
- 250 g de presunto curado
- quase ¼ L de óleo
- 6 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de Sambal Olek
- 1 dente de alho
preparação
- Cozinhe o macarrão em água salgada.
- Lave o milho e as ervilhas em um coador morno e escorra.
- Lave os tomates e os dados.
- Lave, limpe e corte as cebolinhas.
- Finamente corte o endro. (Vai também com congelado, comprou)
- Corte o presunto em tiras curtas.
- De azeite, vinagre, Sambal Olek e o dente de alho prensado, mexa um molho de salada.
- Misture todos os ingredientes em uma saladeira grande, tempere com sal
- deixe-o passar por cerca de 15 a 20 minutos.
