Manteiga recheada estrelas duplas
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Período de descanso: 30 min.
Tempo total de preparação: 55 min.
Naturalmente, estes biscoitos recheados com creme de cacau também podem ser assados em outras formas (por exemplo, flores, corações ou apenas redondos).
ingredientes
Para as estrelas (cerca de 25 estrelas duplas)
- 250 g de manteiga macia
- 150 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 3 gemas
- 400 g de farinha
- 1 pck de bicarbonato de sódio
Para o recheio:
- 50 g de manteiga macia
- 50 g de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de cacau em pó
preparação
- Misture a manteiga macia com açúcar, açúcar de baunilha e gema até ficar cremosa. Misture a farinha com o fermento em pó, peneira e misture porções para a mistura de manteiga-açúcar-ovo.
- Forme a massa em uma bola e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior / inferior (ou 160 graus de circulação de ar).
- Abra a massa resfriada com aproximadamente 0,5 cm de espessura e recorte as estrelas, corte um buraco na metade das estrelas no meio.
- Coloque as estrelas na folha de papel manteiga ou papel manteiga com um pouco de espaço.
- O tempo de cozedura é de 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido.
- Após o cozimento, remova cuidadosamente as estrelas da bandeja e deixe esfriar.
- Enquanto isso, para o recheio, misture a manteiga macia com o açúcar de confeiteiro e o cacau.
- Das estrelas resfriadas, escove uma estrela cheia com o recheio e cubra-a com uma estrela com um buraco.
