Massa doce com ameixa mirabelle e queijo creme de cabra
Já que as mirabelles já estão maduras, aqui está uma boa receita minha - inventada por mim, já que nossa safra mirabelle de ameixas foi muito exuberante no ano passado! É fácil de fazer e tem gosto de um doce almoço ou uma "sobremesa" depois de uma sopa de legumes.
Por pessoa, cerca de 150 g de massa, 200 g de mirabelle, 50 g de cream cheese de cabra (eu tomo isso em rolos, que você pode compartilhar em Taler).
As ameixas mirabelle são pitted e cozido em um pouco de água com um pouco de açúcar e canela por 5 minutos.
O macarrão (melhor é macarrão menor como penne, mas eu também tive macarrões de fita) cozinhe de acordo com as instruções de pacote em água salgada.
Queijo de cabra em thalers e depois cortado em cubos
Agora misture macarrão e mirabelles (com líquido de cozimento) e faça o queijo não misturado. Você também pode cobri-lo com queijo e depois assar brevemente sob a grade do forno.
O prato também pode ser comido frio!
