Creme de mascarpone com purê de frutas em um copo
Esta grande sobremesa faz uma ótima impressão, é muito fácil e rápida de fazer e muito bem preparada:
ingredientes
- 500 g de mascarpone
- 4 ovos
- 1 açúcar de baunilha
- mel
- açúcar
- suco de limão
- Frutas de sua escolha (por exemplo framboesas, morangos, pêssegos, laranjas, etc.)
preparação
- Separe os ovos e misture muito bem o mascarpone com a gema de 4 e o açúcar de baunilha (espumoso).
- Bata as 4 claras com um pouco de açúcar até ficarem firmes e, em seguida, levante-as cuidadosamente sob a massa de mascarpone.
- Pique a fruta lavada, bata bem e tempere com açúcar, limão e mel.
- Organize o purê de frutas camada por camada com o creme de mascarpone em um copo adequado, possivelmente até mesmo um pouco da variedade de frutas usada como decoração no topo.
Bom apetite :-)
