Molho de tomate com carne picada extra frutado
Até agora, sempre preparei o molho de tomate com carne picada de acordo com a receita experimentada e testada: pique os tomates frescos e depois cozinhe com as especiarias e a carne moída.
Meu filho não gosta de "pedaços no molho".
Então agora os tomates frescos são esmagados no liquidificador e depois colocados na carne frita. Com especiarias a gosto (alho, cebola, orégano, etc.). Cozinhe por mais um quarto de hora e pronto.
A vantagem é que o molho não precisa ser cozido por muito tempo e tem um sabor muito mais fresco e frutado.
