Carne grelhada de peru
ingredientes
- cerca de 200 g de peito de peru ou peito de peru
para a marinada:
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de tomate
- 3 cebolas
- dentes de alho
- pimenta
- Pimentas quentes, pimenta de Caiena ou Tabasco
- açúcar
- Vinagre balsâmico (branco)
- azeite
preparação
Todos os ingredientes para a marinada, de acordo com o gosto, purê de purê. Corte o peito de peru em fatias, cubos ou tiras, coloque os cubos ou tiras em espetos de madeira. Agora espalhe a marinada ao redor da carne e deixe descansar durante a noite, melhor por 30 horas.
