Faça quark rola você mesmo
Desde que eu gosto de dormir mais pela manhã (eu posso me pagar como pensionista) e com preguiça de ir à padaria, eu preencho os ingredientes para o pão de quark. a noite antes no fabricante de pão.
Eu uso farinha de espelta (minha esposa Christel tem uma intolerância ao trigo).
ingredientes
- 170 g de farinha integral de espelta
- 170g de farinha de espelta tipo 1050
- 170g de farinha de espelta tipo 630
- 1 saco de fermento de padeiro
- 1 colher de chá de sal e açúcar cada
- 150 ml de leite
- 250 g de coalhada
- 2 colheres de sopa de óleo neutro
preparação
- Farinha de espelta integral, farinha de espelta tipo 1050, farinha de espelta tipo 630 misturo e acrescento 1 saco de fermento de padeiro e 1 colher de chá de sal e açúcar, também misture bem com a farinha.
- Primeiro, dou leite, queijo cottage e 2 colheres de sopa de óleo neutro na máquina de fazer pão. No topo vem a mistura de farinha. Eu deixo tudo durante a noite.
- Na manhã seguinte, troco o programa? do BBA, que eu termino depois de 30 minutos.
- A massa então eu divido em 12 partes iguais, as quais eu forço em rolos.
- Isso pode ser espremido em sementes de papoula ou gergelim, cortado e deixado em uma assadeira colocada com assadeira a 50 ° C no forno.
- Em seguida, asse a 190 ° C por cerca de 20 minutos e deixe esfriar em uma grade.
Boa sorte! Compre agora 
Farinha de espelta integrais orgânicas de Alnatura, 1,00 kg 1,99 ?
