Cocktail vegetal
tempo
Tempo total de preparação: 15 min.
ingredientes
- 2 barras de alho-poró
- 250 g de cenouras
- 1 maçã grande
- 1 lata de tangerinas
- 2 Pks. Cream cheese (talvez um pouco de leite)
- Sal e pimenta
preparação
- Lave e limpe os vegetais e as frutas e corte em tiras de juliana (= tiras de concurso muito finas).
- Separe as tangerinas do suco de frutas e coloque em uma tigela.
- Mexa o cream cheese com um pouco de leite e suco de frutas, tempere com uma pequena pitada de sal e pimenta fresca.
- Cubra os legumes e frutas com o cream cheese e mexa bem.
- (É melhor cozinhar por várias horas ou no dia anterior - mantenha a geladeira por vários dias.)
- Nota: você também pode optar por usar abacaxi ou pêssego em vez de tangerinas.
