Mussarela Assada
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha
- 4 colheres de sopa de pão ralado,
- 250g de mussarela
- 2 colheres de sopa de azeite,
- 2 tomates
- 4 raminhos de manjericão
preparação
- Bata o ovo. Coloque a farinha e as migalhas em um prato.
- Corte a mussarela em quatro fatias. Primeiro na farinha, depois no ovo e depois nas migalhas.
- Aqueça o óleo, asse as fatias de mussarela até dourar em fogo médio, vire uma vez.
- Fatie os tomates, arranque o manjericão, sirva com a mussarela nos pratos.
Sirva com pão baguete ou ciabatta.
