Bolo de chocolate muito chocolate
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 50 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 10 min.
Esta é uma receita muito saborosa para um bolo de chocolate. Tem um gosto fácil e achocolatado e é feito rapidamente.
O bolo de chocolate é perfeito para festas infantis de aniversário, mas também ótimo para adultos. A receita foi experimentada e testada por muitos anos e sempre chega muito bem, não importa a ocasião.
ingredientes
- Bloco de 300 g ou chocolate amargo (o chocolate ao leite também pode ser tomado, mas o bolo não tem mais gosto de chocolate e é muito mais doce)
- 150 g de manteiga
- 100 g de farinha
- 6 ovos (separados)
- 100 g de açúcar ou menos, dependendo do sabor e dependendo de qual chocolate é usado.
preparação
- O chocolate é liquefeito com muito pouca água ou um pouco de manteiga, seja em banho-maria ou no microondas. Em seguida, a manteiga é liquefeita e, em seguida, ambas as massas são combinadas e mexidas.
- Gema de ovo e açúcar são agitados até ficarem espumosos e depois misturados com a massa de chocolate, ou sublinhados.
- Agora a clara de ovo é rijida e gradualmente levantada em alternância com a farinha peneirada sob a massa. Melhor à mão, com muito cuidado. Como resultado, o bolo de chocolate é muito bom solto.
- Se você não tem muito tempo, mas você também pode mexer tudo junto com o mixer de mão. O bolo ainda terá sucesso.
- Agora a massa é preenchida em uma forma untada e levemente enfarinhada (Gugelhupf-box ou uma forma redonda) e assada a cerca de 220 graus por cerca de 50-60 minutos (faça uma amostra de palito, se ele está passando).
- Dependendo do forno, possivelmente após cerca de 20 - 25 minutos, cubra o bolo com papel alumínio, para que não fique muito escuro.
- Após o cozimento e resfriamento, ele é coberto com uma cobertura de chocolate ao leite e decorado com granulado colorido ou grãos de chocolate (Smarties), dependendo da ocasião, humor e humor. Também "apenas" o açúcar em pó está indo muito bem no bolo e, claro, vai mais rápido.
