Cheesecake de Allgäu
tempo
Tempo total de preparação: 1 hora 20 min.
O suficiente para uma grande forma redonda (tem um diâmetro de 28cm). Para a pequena forma, tome apenas metade da receita do queijo!
Ingredientes Massa quebrada
- 100 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 300 g de farinha
- 1 ovo
Amassar tudo juntos para uma massa quebrada e para fora no molde com ele.
Ingredientes Queijo Massa
- 1 kg de queijo cottage
- 2 p Sobremesa em pó
- 300 g de açúcar
- 4 ovos
- 1/4 l de óleo
- 1 litro de leite
- 2 açúcar de P. vanillin
- Suco de um ou dois limões espremidos (a gosto)
preparação
- Mexa tudo (atenção, é bastante líquido).
- Na massa quebrada e no 180 Grand por 60 minutos do forno.
- Resiste à tentação de cortá-lo imediatamente após o cozimento, porque se ele passou por uma noite, ele tem um gosto ainda melhor!
