Apple e amêndoa e noz bolo
tempo
Tempo de preparação: 25 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
Primeiro de tudo, há um bolo semelhante aqui já, que é chamado de "torta de maçã sueca". Mas eu afirmo que meu o distingue de longe. Mas decida por si mesmo!
Raramente rale 4 a 5 maçãs de tamanho médio, com casca, tempere com canela e reserve.
ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de creme (200 ml)
- 1 xícara de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 2 xícaras de farinha
- 1 pck de bicarbonato de sódio
- Xícara de limão
- 1 pitada de sal
- (possivelmente 1 tiro Amaretto, rum ou similar)
Para a cobertura:
- 150 g de manteiga
- 200 g de flocos de amêndoa
- 150 g de metades de nozes
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 dose de leite ou creme
preparação
- Bata os ovos, o creme, o açúcar e o açúcar de baunilha até obter espuma
- Preaqueça o forno a 200 graus
- Meça a farinha, o fermento, a casca de limão, misture o sal (adicione amaretto ou similar)
- Coloque a massa em uma assadeira untada e vire o forno de volta para 180 graus e asse a massa por 10 minutos.
- NÃO DESLIGUE O FORNO! Enquanto o bolo está assando no forno, derreta a manteiga em uma panela, polvilhe com amêndoas e as metades da noz e levemente marrom-los, adicione o açúcar e espuma-los com o leite ou creme.
- Agora os 10 minutos do tempo de cozimento terminaram e o bolo é retirado do forno e as coberturas de amêndoas são espalhadas no bolo e novamente cozidas por 15 minutos a 150 graus.
Deixe esfriar - BOM APETITE!
