Batatas cremosas azedas
tempo
Tempo total de preparação: 1 hora
Minha avó Ella costuma cozinhar a pedido especial dos netos desta batata.
Não sentíamos falta de carne ou peixe, porque depois havia um delicioso pudim de chocolate.
ingredientes
- 3 libras de batatas
- 100 g de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
- 3 xícaras de creme azedo
- 1 cebola grande, finamente picada
- 2 folhas de louro
- Sal, pimenta, pitada de açúcar
- 1 monte dill
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
preparação
- As batatas são descascadas e cortadas em pedaços e cozidas em água salgada com as folhas de louro. Escorra, pegue a batata refogue!
- A manteiga é derretida em uma panela grande, a farinha é agitada e a cebola picada é encharcada. Despeje o molho de batata e mexa o molho em fogo baixo.
- Agora adicione as batatas cozidas, sal e pimenta e prove com o vinagre. A pitada de açúcar é adicionada.
- Finalmente, misture o creme azedo com o endro picado e mexa-o sob os legumes de batata, deixe aquecer novamente, não cozinhe.
Aproveite sua refeição!
