Peixe para churrasqueira ou forno - sempre pronto!
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Meu marido trabalha no setor de varejo e nos finais de semana ele às vezes traz grandes quantidades de peixe que não seriam frescas o suficiente para os clientes às segundas-feiras. Nós costumávamos apenas congelar para sempre. Como resultado, você primeiro teve que descongelá-lo, mas é claro que perdeu sabor e fluido.
Agora pegamos uma grande tira de chapa de alumínio ou de favo de mel (já deve ser de qualidade sólida, senão você tem que levar duas folhas de alumínio) com bom azeite, sal e pimenta e colocar a carne de peixe (palavra engraçada - é peixe ou carne? ) sobre ele.
Agora você pode deixar seu paladar descontrolado, porque agora eu apenas imagino como eu apimentaria o peixe se ele fosse preparado na frigideira ou na grelha.
ingredientes
Variante 1
Sal, pimenta, tomilho fresco, casca de limão ou suco, Knobi, um pouco de manteiga
Variante 2
Sal, pimenta, cebola picada, um pequeno / grande tiro (Peng!) Vinho branco e cobertura com 2 colheres de sopa de creme de leite
Variante 3
Sal, pimenta, suco de limão, manjericão fresco, finas fatias frescas de tomate e azeite sobre ele
Variante 4
Misture sal, pimenta, leite de coco com pasta de curry, polvilhe com peixe, adicione um pouco de creme ou creme azedo e pronto.
preparação
- Agora a coisa toda é esmagada na folha de alumínio. Feche bem de todos os lados e dobre para cima para que nenhum líquido possa escapar.
- Agora você tem a escolha - no forno a 200 ° C por cerca de 25-30 minutos ou na grelha - mesmo tempo que no forno, dependendo da espessura talvez um pouco mais, porque o calor é apenas a partir de baixo.
- Você também pode congelar como está. Escreva com antecedência com uma caneta adequada sobre o que está nele.
- Se você está completamente exausto do trabalho, você pode ligar o forno (250 ° C / 45 minutos), e enquanto você faz uma salada rápida e tem tempo para um banho, seu delicioso peixe cheirava a folha no forno em um maravilhoso Especiarias e aromáticos e está apenas esperando para ser rebocado por você à luz de velas e vinho.
- Talvez você também queira espontaneamente fazer um churrasco e nada de bom em casa - então dê uma olhada no peito e se delicie com peixes saudáveis e deliciosos no escorregador. Basta subir na grelha e aproveitar o melhor conhecimento nutricional.
By the way, os clientes estão sempre entusiasmados com foie gras e não há fritura na casa.
Se eu esqueci alguma coisa, é só me perguntar.
