Molho de abacate com carne branca ou fondue
Um novo mergulho para carne de aves / vitela / porco, seja grelhada, assada ou fondue de carne:
ingredientes:
abacate
Creme Fraiche
sal
pimenta
Suco de limão, possivelmente suco de laranja
se necessário, um pouco de azeite
preparação:
Metade do abacate, retire as sementes e raspe a polpa. Coloque em um agitador.
Dependendo do tamanho do abacate, adicione 1-2 colheres de sopa de creme fraiche e misture com o liquidificador a uma mistura cremosa. Tempere com sal, pimenta, limão e / ou suco de laranja. Se ficar ainda mais cremoso, adicione uma pequena pitada de azeite.
Feito é o mergulho!
Vai bem com batatas assadas ou peixe / marisco. Tente o que é melhor para o seu gosto pessoal.
