Guisado de feijão com maçãs
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 55 min.
Tempo total de preparação: 1 hora e 15 min.
Qualquer um pode comer esse ensopado. Ele não é baixo em calorias. Eu tenho esta receita de um livro de receitas. Mas eu modifiquei um pouco.
ingredientes
para 8 pessoas:
- 700g de carne magra
- 2 -3 cebolas
- 3 colheres de sopa de banha de manteiga
- 1l caldo de legumes (caldo instantâneo em pó com água)
- 2 latas grandes de feijão verde
- cerca de 700g de batatas
- 100g de bacon entremeado
- Sal e pimenta
- 2 colheres de sopa de manjerona
- Açúcar à vontade (dependendo de quão doce você quiser), para mim era de cerca de 100g
- 3 - 4 colheres de sopa de vinagre de vinho ou vinagre de maçã
- 3 maçãs azedas
- salsa
preparação
- Lave a carne e seque, em seguida, corte em pedaços pequenos.
- Descasque as cebolas e pique e pique o bacon.
- Aqueça a manteiga clarificada em uma panela, adicione a carne e marrom de todos os lados, em seguida, adicione as cebolas e bacon e frite por breves instantes.
- Encha com o caldo de legumes e cozinhe a carne em fogo moderado por 30 a 40 minutos.
- Enquanto isso, descasque e pique as batatas e escorra os grãos.
- Despeje ambos na panela e tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 20-25 minutos.
- Agora o guisado com o vinagre e o açúcar tem gosto doce e azedo.
- Em seguida, adicione as maçãs em cubos e, finalmente, a salsa.
Aproveite sua refeição!
Se você ainda quiser saber como esta receita se relaciona com os Smartpoints ou as calorias, eu responderei via PM.
