Açúcar de inverno e advento
Seja como um presente da cozinha, como uma lembrança especialmente no inverno e na época do Advento ou para uso próprio: o açúcar com especiarias maravilhosamente perfumado é ideal para a época de Natal.
A partir de alguns ingredientes e sem muito esforço você prepara esta mistura doce e apimentada, que combina maravilhosamente com vinho quente, ponche, chá, leite quente ou suco de maçã quente, arroz doce, sêmola, waffles e creme ou repolho roxo, caça e creme Carne assada.
preparação
Açúcar marrom e branco na mesma quantidade é muito finamente moído com canela, cardamomo, cravo, anis, coentro e pó de laranja (Thermomix, moedor de café elétrico etc.).
Se você não tem as especiarias na mão, você também pode acessar o tempero de gengibre. Esta é a variante muito simples com o mesmo efeito celestial que você pode refinar com casca de laranja ou limão ralado.
