Mistura de tempero de almôndegas como substituto de "Knaggi-Fix"
Até agora eu fiz minhas almôndegas com "Knaggi-Fix" (com pãezinhos, ovo, salsa e cebola), porque eu não posso provar a massa de carne crua picada. Será então difícil temperar convencionalmente, se você não pode prová-lo. Agora eu tenho uma alternativa muito saborosa que eu não gostaria de negar a você!
Mistura de tempero para almôndegas (para 500 g de carne picada!)
Sugestão: euEu sempre faço alguns copos ou Tupperdöschen em estoque, então eu não tenho que me preparar logo antes.
ingredientes
- 1,5 colheres de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de manjerona
- 1 colher de chá de páprica em pó doce
- 1/2 colher de chá de páprica em pó
- 2 colheres de sopa de cebola seca
- 1 colher de sopa de grânulos de alho
- 1 colher de chá de fondor
preparação
A coisa toda eu estou fazendo alguma coisa (por causa das cebolas).
Em seguida, adiciono esta mistura de tempero a 500g de hack, um ovo, um pão de pão encharcado, uma pequena cebola picada e salsa (melhor se você suar cebola e salsa).
Estas almôndegas são maravilhosamente picantes, as mais saborosas que já comi. Agora observei novamente que você ainda pode aprender alguma coisa, mesmo com um prato tão simples!
Eu espero que você experimente a receita, eu ficaria feliz se você gostar! Estou ansioso para um feedback legal!
