Faça doces de açúcar (varas) você mesmo
Kandis no estilo pode facilmente fazer isso sozinho. Parece ótimo em cores diferentes e as crianças adoram ajudar no experimento.
Barras de chocolate coloridas são ideais para festas, aniversários infantis ou casamentos. Para este propósito, 250 ml de água com 650 g de açúcar são fervidos brevemente com agitação. Cria um xarope de açúcar. Se você quiser, também pode adicionar sabor. Deixe a calda esfriar por alguns instantes. Enquanto isso, prepare os copos e adicione algumas gotas de corante alimentar em cores diferentes por vidro. Espalhe um pouco de açúcar em um prato pequeno. Puxe os espetos com a parte superior através da calda e vire açúcar. Deixe o açúcar secar no palito por alguns minutos. O doce deve crescer mais tarde nesses cristais.
Coloque a massa de açúcar quente nos copos e pendure os palitos de madeira com as extremidades adocicadas nos frascos. Prendedores de roupa seguram as barras para que não caiam completamente no vidro. Agora é hora de esperar. Depois de dois dias, os primeiros cristais são visíveis. Demora duas longas semanas para o doce colorido crescer. Os copos formam uma sólida crosta de açúcar no topo. Quebre esta crosta com uma faca e retire cuidadosamente as barras de chocolate coloridas do frasco. Com uma fita, eu penduro os doces acabados da barra para drenar e secar sobre uma tigela.
Isso é necessário:
- 650 g de açúcar
- 250 ml de água
- corante alimentar
- espetos
- óculos
- prendedores de roupa
