Salada bulgur
Ingredientes para 4 pessoas
- 2 xícaras de bulgur
- 4 xícaras de água
- 1 dente de alho
- 1 pimenta
- 1 colher de sopa de tomate
- 2 colheres de sopa de caldo de legumes granulado
- Sal, pimenta, páprica doce
- um pouco de azeite
- 1/2 pepino
- 1 pacote de queijo feta
preparação
Primeiro pique a cebola, o pimentão eo dente de alho e frite-os em uma panela com um pouco de manteiga. Adicione bulgur e deixe ferver brevemente. Em seguida, deglaze com 4 xícaras de água e adicione o extrato de tomate. Tempere com sal e caldo granulado.
aproximadamente Deixe crescer por 10-15 minutos.
Enquanto isso, finamente corta o pepino e o queijo feta. Quando o bulgur estiver cozido, coloque-o em uma tigela para esfriar. Adicione uma pitada de azeite, o pepino e o queijo feta ao bulgur frio.
Mexa bem e tempere com sal, pimenta e páprica.
A salada é muito, muito saborosa e sabe bem com carne grelhada ou grelhada.
Divirta-se experimentando!
