Pão de manteiga (biscoitos de Natal)
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Li a receita desses deliciosos biscoitos de Natal há mais de 30 anos em uma revista e, desde então, faz parte do meu repertório.
Você também pode encontrá-lo com o chef - mas quem está procurando sob a palavra-chave "sanduíches" para uma receita de cookie?
ingredientes
- 150 g de bloco de chocolate - finamente ralado
- 150 g de manteiga ou margarina
- 150 g de açúcar
- 1 ovo
- 150 g de amêndoas moídas
- 200 g de farinha
Para a cobertura:
- 2 gemas
- 170 g de açúcar em pó
- um pouco de suco de limão
- o chocolate ralado
preparação
- A manteiga, o açúcar e o ovo são batidos até ficarem espumosos. Depois disso, o chocolate ralado, as amêndoas e a farinha são amassadas.
- A massa é deixada fria por algum tempo e depois formada em rolos. Corte cerca de 0,5 cm de espessura desses rolos e coloque-os em uma assadeira. Eles são cozidos por cerca de 20 minutos a 160 ° (ar quente).
- Nos biscoitos resfriados você passa a gema de ovo misturada com açúcar de confeiteiro e suco de limão e espalhe o chocolate nele. Eu simplesmente raspo um pequeno pedaço de barra de chocolate com uma faca.
- Deixe secar e aproveite.
Cuidado: Não mordisque a massa crua - aumento da dependência!
