Carpa diferente
Eu estava procurando por uma receita de carpa, como um amigo pescou um esplêndido exemplar e me deu - ótimo, pensei - não fazer ideia do que fazer com um "gado" e estava procurando oportunidades - encontrado nas receitas da Internet: empanado, assado, polonês com sangue próprio ( iiiiihhh!) e, em seguida, apenas fez JamieOliverLike com sal, alecrim e limões - não gosto bom com carpas? - pense - que foi muuuuito delicioso !!
Então você precisa de:
- Carpa - exceto, limpa, lavada, etc
- Uma assadeira funda com folha de alumínio
- 3-4 limões
- alguns ramos frescos de alecrim
- e muito sal grosso
Cortar as carpas de ambos os lados várias vezes de cima para baixo e colocar pedaços de alecrim nesses cortes. Polvilhe toda a carpa com suco de limão e depois embalsamar com o sal marinho ... "encha" o peixe com bastante rodelas de limão, raminhos de alecrim e um pouco mais de sal.
O peixe é colocado em sal grosso sobre a assadeira, o resto de fatias de limão você também colocar no prato (a geléia jam muito legal e apoiar a degustação ao cozinhar alguns ramos de alecrim com ele e com o todo, dependendo do tamanho do Peixe, a cerca de 200 ° C (calor do fundo superior), cerca de 20-40 minutos asse no forno.
com salada de batata à la vovó - hmm - simplesmente delicioso!
