Talor de aveia de coco (biscoitos de Natal)
Há uma abundância de receitas de cookies ... então eles certamente não vão sair, aqui está outra receita de biscoito de Natal. O suficiente para cerca de 3 folhas.
ingredientes
- 150 g de manteiga macia / margarina
- 200 g de farinha de aveia
- 50 g de flocos de coco
- 150-200 g de açúcar em pó
- 100 g de farinha
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 1/2 pacote de fermento em pó
- 1 ovo
preparação
Eu deixo a manteiga derreter primeiro e depois adiciono todos os ingredientes restantes. Misture todos os ingredientes juntos. (A maneira mais fácil é à mão, caso contrário use garfo ou colher, o misturador é supérfluo no ponto).
Agora você pode, se você quiser refinar ainda ao seu gosto, divido a massa em várias porções e misture canela, raspas de chocolate, nozes (desta vez eram amêndoas), passas, cacau em pó, biscoitos esmagados (Spekulatius), flocos de milho desintegrados ou ou sob a massa.
Coloque os biscoitos em uma assadeira com papel manteiga em pequenos "montes" (biscoitos tornam-se plana quando cozinhar, por isso não deixe muita massa por cookie e deixe espaço suficiente entre eles).
Asse no forno por cerca de 10 minutos (uso ar de convecção a 180 graus) até que fiquem levemente dourados - depois solte e deixe esfriar rapidamente.
Se você gosta, você pode polvilhar com açúcar em pó ou decorar com couverture.
Eu gostaria de tirar uma foto, mas infelizmente minhas três folhas foram destruídas diretamente ;-)
Após o resfriamento, os biscoitos são bem crocantes (mas não duros).
