Cod abobrinha bulgur pimentas pan
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
Cod abobrinha bulgur pimentas pan: Um prato de luz de verão que não requer muita experiência culinária e gosto muito.
Ingredientes para 4 pessoas
(pode ser variado como desejar - a informação é apenas um guia aproximado)
- 500g de filé de bacalhau
- 300 g de bulgur (sêmola de trigo duro) ou cuscuz
- 1 vermelho, 1 verde e 1 pimentão amarelo
- 2 tomates
- 2 cebolas pequenas
- 2 abobrinha
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho
- Sal de ervas, tempero de peixe, pimenta,
- ervas frescas de sua escolha ou
- um pacote de legumes congelados Ervas e
- salsa fresca
- farinha
- 1 pacote de queijo creme de ervas (brunch etc.)
preparação
- Primeiro eu passo o peixe com um pouco de suco de limão, polvilhe com a especiaria de peixe e transforme-a em farinha.
- Na panela, aqueça o óleo completamente, frite o peixe de ambos os lados.
- Retire o peixe acabado da panela, deixe salgar e deixe descansar; depois corte em cubos maiores.
- Os legumes limpos e picados, um dente de alho finamente cortado ou prensado, as ervas e o bulgur na gordura restante quente e frite brevemente com agitação constante.
- possivelmente Não remova o molho do peixe, dissolve-se depois pela água adicionada e dá sabor adicional.
- Em seguida, deglaze com água e cozinhe em velocidade baixa. Sempre verifique se há alguma necessidade de adicionar um pouco de água.
- Tempere com especiarias.
- Misture o pacote de cream cheese com um pouco de leite, adicione à panela com os ingredientes e misture.
- Finalmente, dobre cuidadosamente o peixe e decore com salsa.
A foto 2 mostra a lista de ingredientes.
Boa sorte e bom apetite!
