Faça xarope de caramelo
O xarope de caramelo tem sabor delicioso no café - especialmente café gelado, milkshakes e onde quer que você possa pensar.
Comprei que é caro, fazer-se só precisa de açúcar e água!
Receita para cerca de 200-250 ml
- Derreta 200 g de açúcar em uma panela em fogo médio, mexendo até formar um líquido dourado claro e marrom.
- Cuidadosamente despeje 250 ml de água - Atenção, o açúcar é agora extremamente quente, despeje lentamente, caso contrário, você se queimar com o vapor de água ascendente!
- Devido à água mais fria, o açúcar tornou-se agora um pedaço duro de caramelo - ferva-o com agitação até se dissolver na água.
- Em seguida, deixe ferver por cerca de dez minutos em fogo baixo, coloque a calda em uma garrafa de vidro e guarde na geladeira até o uso.
Mantém lá por vários meses. Tempo suficiente para ser criativo e inventar novas sobremesas, coquetéis, etc!
