"Pato frio" soco
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo total de preparação: 20 min.
Uma receita dos meus dias de juventude, eu ainda gosto e desperta memórias agradáveis de rodadas agradáveis.
ingredientes
- 2 limões
- 1 garrafa de vinho branco seco
- 1 garrafa de espumante seco
- 1 garrafa de água gaseificada
preparação
- Pincele um limão na água limpa e, em seguida, descasque-o em círculo até um pouco antes do fim, para que a casca fique pendurada como uma espiral descendente. Você não corta a pele completamente, mas deixa no limão.
- Então você pega uma grande tigela de vidro e dois garfos. Incline o limão horizontalmente de ambos os lados com os garfos e coloque tudo junto com os dois garfos na borda da tigela. Se possível, coloque-o de modo que a casca de limão penetre profundamente no prato de vidro.
- Lentamente, despeje lentamente o vinho, o vinho espumante e a água sobre o limão espetado, um a um, para que o "pato frio" absorva bem o aroma do limão.
- Finalmente, esprema o outro limão e despeje o suco.
- Agora esfrie tudo bem e sirva.
