Bolo do copo com tangerinas
tempo
Tempo total de preparação: 35 min.
massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água mineral
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 3 xícaras de farinha
- 3 colheres de chá de fermento em pó
Misture todos os ingredientes bem com o liquidificador. Espalhe a massa em uma pingadeira e leve ao forno a 175 ° C por cerca de 20 a 25 minutos.
cobertura:
- 4 tangerinas enlatadas (drenar bem)
- Bata 2 xícaras de creme de leite (500 ml) com 2 colheres de sopa de açúcar baunilha até ficarem firmes.
- 2 xícaras de creme azedo (500 ml)
- Mexa cuidadosamente o chantilly com o creme azedo, corte os mandarins em pedaços pequenos e dobre.
- Assar 100 g de flocos de amêndoa em uma frigideira sem gordura, deixe esfriar e polvilhe sobre as massas de creme.
- Por fim, polvilhe o bolo com uma mistura de açúcar e canela.
