Lanche delicioso tomate
Especialmente quando é um clima tão pesado, você não sente vontade de cozinhar.
Eu só faço pequenos lanches que chegam à minha família;)
ingredientes:
3 rolos de água ou uma pequena baguete
3 tomates grandes
1/2 cebola
1 dente de alho fresco
um pouco de azeite
um pouco de vinagre Basalikum
sal tomates
um pequeno raminho de alecrim cada
Tomilho e coentro
pimenta moída na hora
preparação:
Trimestre os tomates, retire o miolo verde e a polpa e corte os tomates em pedaços pequenos. Descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Coloque em uma tigela pequena.
Descasque o alho e pressione por cima. Em seguida, adicione uma pitada de azeite e óleo de base. As agulhas do alecrim, pique alguma coisa, retire as folhas de tomilho e as folhas de coentro e acrescente ao caldo.
Tempere com pimenta e sal de tomate e deixe por meia hora.
Enquanto isso, corte os pães ou a baguete em tiras finas e espalhe sobre os pratos.
Tempere a mistura de tomate novamente e adicione uma colher de chá a cada fatia e espalhe sobre ela.
Se você quiser, você ainda pode torrar as fatias de pão, mas também tem um gosto tão delicioso.
