"Dough" - Uma bebida de verão persa com iogurte
Se estiver realmente quente no verão, você precisa de uma bebida que resfrie e refresque o corpo rapidamente. Na Pérsia (e lá é muito quente no verão ...) você bebe "Massa" - uma bebida natural de iogurte sem álcool ou ingredientes artificiais.
ingredientes
- 1/2 litro não iogurte muito livre de gordura, caseiro, é claro, seria o ideal
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de hortelã, de preferência picada fresca e muito pequena, mas também é do saco de hortelã
preparação
Misture tudo bem e deixe descansar na geladeira por algumas horas - o concentrado "Massa" está pronto, o que você tem na geladeira e que você pode diluir antes de beber com água ou água mineral.
