Peito de pato assado com batatas, maçãs e castanhas

Ingredientes para 2 pessoas

Os peitos de pato são cortados no lado da gordura (pele) em forma de treliça, de modo que a gordura pode assar bem, ou seja, você procura os ingredientes restantes para assá-los nela.
Coloque os peitos de pato em uma assadeira no lado da pele e deixe fritar por 10 minutos no forno. Então eles são experientes e depois virados para que o lado da pele esteja para cima. Polvilhe o tomilho pelo lado da pele.
As batatas são descascadas e cortadas em fatias e chegam aos peitos de pato no forno. Transforme algo na gordura frita de modo que eles estejam cobertos com uma camada de gordura.
Após mais 10 minutos, as maçãs são adicionadas. Divida-os em quartos e corte a casa principal. Você também admite as castanhas. Transforme tudo em gordura de pato e sal e pimenta.
Cozinhe por mais 20 minutos. Os peitos de pato passam, mas são macios - quem quer tê-los dentro de rosa, devem encurtar o Garteit de acordo e mitigar as batatas logo no começo, caso contrário não são moles.
A temperatura de cozimento é de 200 °, com circulação de ar de 180 °. O tempo total de cozimento é de 40 minutos.
Não há necessidade de adicionar gordura extra! O peito de pato tem uma espessa camada de bacon, o que é suficiente!