Gemada com leite
Em uma boa garrafa um grande presente.
11/4 l de leite
2 açúcar de baunilha
600 g de açúcar
10 ovos
1/2 l de brandy (grão de trigo 32% ou Obstler ou brandy)
Aqueles que precisam de menos só podem tirar metade de tudo.
Ferva o leite por 10 minutos e deixe esfriar.
Separe os ovos, mexa a gema, o açúcar e o açúcar de baunilha até formar uma espuma. Adicione leite. Em seguida, adicione Korn, Obstler ou conhaque. Finalmente, sete e engarrafado.
