Espetos de frango ardente
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Hoje nós tivemos um apetite por algo picante, ardente e foi quando eu tive a idéia com os espetos de frango.
Eu os preparei no estilo de shashliks de carne e temperei-os com fogo. Juntamente com as massas coloridas, tivemos um delicioso almoço.
Eu recomendo que você cozinhe / trate esses espetos de frango. Realmente vale a pena. Além disso, eles também são muito bons para grelhar, mas o molho picante não está lá e deve ser substituído por um molho de churrasco correspondente.
Desejo-lhe muita diversão cozinhar e ter um bom apetite!
Ingredientes para 4 espetos
- 3 filés de peito de frango
- 1/2 pimenta vermelha, laranja e amarela
- 2 cebolas
- Mistura de especiarias que consiste em pimenta moída na hora, pimenta, sal de aipo, um pouco de alecrim seco e picado
- 4 espetos shashlik
- 1 colher de sopa de pimenta verde
- salsa lisa picada
- Estoque de aves de 150 ml
- Banha de manteiga para fritar
- 100 ml de creme
- tagliatelle verde e brilhante
preparação
- Corte os filés de peito de frango em pedaços adequados, limpe os pimentões e corte-os em pedaços, descasque a cebola e corte em pedaços maiores também.
- Agora, os espetos são alternadamente estocados com pimentas, carne e cebola e em pó com a mistura de especiarias e, em seguida, salteados na frigideira em manteiga quente clarificada ao redor.
- As sobras de cebola e os pedaços de pimenta são fritos em uma panela de vidro em uma segunda panela e deixados por um momento.
- Retire os espetos fritos da panela, despeje o caldo de aves na panela e remova o molho. Agora, a mistura de pimentão e cebola pode ser mexida no fundo e a colher de sopa de pimenta verde também é adicionada. Agora preencha com uma pitada de creme e coloque os espetos de volta na panela e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Entretanto, ferva a água da massa, sal e cozinhe a massa al dente. Em seguida, escorra, aqueça um pouco de manteiga e uma pitada de noz-moscada na panela e jogue o macarrão nele.
- Agora adicione o molho dos espetos e tempere com um pouco de amido de milho e decore os pratos com o macarrão e a carne.
O molho por cima e depois pode ser comido.
Aproveite sua refeição!
