Manteiga de alho selvagem
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Eu recentemente trabalhei a receita perfeita para a manteiga de alho selvagem. Infelizmente, eu sempre cozinho para sentir e não exatamente para a receita. As quantidades não são, portanto, muito precisas.
Ingredientes que usei:
- 500 g de manteiga macia
- um bom punhado de alho selvagem
- mostarda pequena
- Abrasão de um limão
- Suco de meio limão
- sal
- pimenta
- carne tempero
preparação
- Bata a manteiga brevemente e misture com o alho selvagem picadinho, adicione as especiarias e limão a gosto.
- Eu tento no meio com um pedaço de pão e tempero até que a manteiga tenha o gosto certo.
- A manteiga acabada eu coloquei brevemente frio e, em seguida, enrole com película aderente para uma "salsicha". Então eu cortei e congelei.
- Também é particularmente bom borrifar a manteiga de alho selvagem com o saco de spray em pequenas caixas de chocolate e congelá-las.
Desejo-lhe um bom apetite com massa, carne, legumes ou simplesmente pão com a melhor manteiga de alho selvagem.
