Flachszöpfle
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Período de descanso: 30 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
Foi o que minha avó fez.
ingredientes
- 250 g de manteiga
- 2 ovos
- 1 sal do P.
- 500 g de farinha
- 30 g de fermento
- 2 colheres de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de leite
Para virar açúcar ou canela e açúcar.
preparação
Bata a manteiga até espumar, adicione os ovos aquecidos (coloque em água morna), sal, a farinha por último, em seguida, misture o fermento dissolvido no leite quente com mel.
Amassar em uma massa lisa, formar uma salsicha estreita, cortar pedaços mesmo. Com a palma da sua mão (tão grossa quanto você gosta) rola para fora enquanto rola em açúcar, açúcar e canela. Em seguida, faça loops simples, deixe na placa por 1 / 2-3 / 4 horas em um lugar quente.
Pincele com gema de ovo e asse em fogo médio (180-200) por cerca de 20 a 30 minutos até amarelecer.
Des sucede a todos.
