Loco Moco havaiano
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
A receita é para aqueles que estão com fome, mas têm pouco dinheiro e tempo para fazer compras e cozinhar. E também algo mais do que macarrão, batata frita ou pizza quer comer. Os ingredientes estão disponíveis em quase todos os supermercados.
ingredientes
- 2,0 L de água para arroz
- 2 sacos de arroz de saco de cozinha
- 0,5 L de água para molho
- 2 pckg de molho
- 4 hambúrgueres (TK-Patties, alternativamente: 400-500 g de carne moída fresca)
- 2 colheres de chá de sal
- 4 ovos (5 ovos ao usar carne moída)
preparação
- Adicione 2 colheres de chá de sal aos 2 litros de água e deixe ferver. Em seguida, coloque o saco de arroz na panela e cozinhe em fogo baixo. O arroz é cozido quando os sacos de arroz sobem para a superfície da água (após cerca de 20 minutos). Drene os sacos no filtro.
- Coloque meio litro de água em uma panela pequena e leve para ferver. Quando a água ferver, misture os dois pacotes de molho e mude para fogo baixo após 1 minuto.
- Ou aqueça o resíduo do molho do último assado.
- Frite os 4 hambúrgueres em uma panela.
- Se você não tiver rissóis TK, você também pode misturar 400-500 g de carne moída fresca com um ovo, fazer 4 rissóis planos e fritá-los na panela.
(Por favor, por favor, não faça "pães com sabor de carne" como neste país habitual, almôndegas chamado - por isso não use pãezinhos, cebola, pimenta ou sal!)
- Então os ovos fritos fritos unilaterais (assim ovos do setze) na bandeja preparam-se.
Porção de arroz para as placas, coloque 2 hambúrgueres na cama de arroz por prato e cubra com bastante molho. Para a cobertura, coloque um ovo frito duplo sobre cada um (na foto eles são polvilhados com páprica). Feito!
Embora a receita original havaiana só forneça molho simples, ela está aberta a variações em todas as direções. Eu também gosto de refinar o molho com creme, cebola assada, cogumelos, um pouco de cominho e / ou uma pequena (!) Dose de vinho tinto ou xerez.
Como acompanhamento, um pepino fresco ou salada de repolho tem um gosto muito bom - ou o 'Coleslaw' da KFC (se houver um próximo). Bon Appetit!
