Congelar cogumelos fritos / cogumelos para economizar espaço
Quem é grato por cada centímetro de espaço no congelador, deve seguir esta dica:
Eu gosto de comprar meu suprimento semanal de legumes na noite de sábado, pouco antes dos disparos.
Entre outras coisas, então normalmente os cogumelos brancos e marrons reduzem-se pela metade e não posso resistir a empacotá-los na cesta, porque muitas vezes "cogumelos" cogumelos.
Mas como os cogumelos crus ocupam muito espaço no congelador, eu os frito em fatias, às vezes com cebolas, às vezes puro e sem tempero.
A quantidade é reduzida em mais da metade e o que teria sido uma bolsa protuberante antes, agora é apenas uma bolsa plana, que ocupa pouco espaço no freezer.
Eu não tenho um problema com cogumelos descongelados ou processamento posterior: sabor e consistência não sofrem. Vitaminas não são realmente tão importantes para mim neste caso.
Principalmente eu uso os cogumelos depois de descongelar para um goulash saudável ou para uma omelete e eles são então completamente assados novamente.
Todo caçador de pechinchas e / ou dono de jardim que luta pelo menor espaço livre no freezer deve experimentá-lo!
