giroscópios assado

tempo

Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozimento ou cozimento: 2 horas
Tempo total de preparação: 2 horas e 20 minutos

Este giroscópio é muito suculento e macio. Eu faço isso com muita frequência, porque amamos comida grega. A preparação é rápida e muito fácil.

1,5 kg de carne de porco do pescoço, que é muito gorduroso, também pode levar carne magra
3 cebolas
1 pck de tempero de giroscópios
Azeite, sal e pimenta

Corte a carne longitudinalmente em fatias finas com o açougueiro. Isso também é possível em casa com a máquina de pão.
Corte as cebolas em anéis e misture o tempero giroscópico com azeite e tempere com sal e pimenta.
Bata levemente a carne e coloque em uma folha untada em duas fileiras, aplique a mistura de tempero com um pincel e espalhe uma camada de cebola sobre ela. Agora continue até que a carne seja tudo. A camada superior deve terminar com carne, pois as cebolas podem queimar rapidamente.
No prato eu faço um pouco de água, então você pode regar o assado de vez em quando, para que ele não fique muito seco.
Agora vem o assado por cerca de 2 horas a 180 graus no forno.
Quando estiver pronto, você pode puxá-lo com cuidado em uma tábua e cortá-lo em pequenas tiras laterais.
Eu também sirvo baguete, salada e tzatziki.