Carrinho de costeletas a la carne assada
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Período de descanso: 10 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Não há convidados no plano, você é apenas dois ou sozinho, tem pouco tempo, mas gosto de porco assado?
Neste caso, eu recomendo preparar schnitzel de porco na panela de pressão. Eu usei o conforto de vitavit SKT do Fissler, que disponibilizei para testes.
Com as especiarias certas, a carne tem gosto de um porco assado "real", mas é muito mais rápido na mesa.
ingredientes
- 4 caixas (1,5 cm de espessura, com ou sem osso)
- 1/2 cebola com casca
- 6 dentes de alho finamente fatiados
- 1/2 colher de chá de cominho (sementes ou terra, prefiro sementes de cominho)
- sal
- 4 colheres de sopa de óleo ou banha
- 1/4 L de água quente ou, se disponível, sopa
preparação
- Sal a carne (não use pimenta ou mostarda, como eles vão queimar quando sautéed) e salteie castanho claro em ambos os lados, retire a carne da panela.
- Asse a superfície cortada da cebola na gordura assada até dourar, depois retorne a carne para a panela, adicione a água e espalhe o cominho e o alho nos cortes de carne.
- Ferva no fogão mais alto até que a marca amarela apareça na tampa da panela.
- Volte a ligar o fogão, a marca verde aparece e deixe cozinhar nesta definição por 10 minutos.
- Retire a panela do fogo e deixe evaporar por si só, ou seja, sem a mensalidade manual.
- Retire a cebola, tempere o suco e sirva.
Info:
Desde que eu não tinha bolinhos de pão no congelador e não queria arroz, eu escolhi como batatas de acompanhamento.
Estes podem ser cozidos de uma só vez com a carne na panela! O pote tem uma inserção perfurada!
Coloque-o na carne, encha-o com batatas descascadas e cozinhe tudo junto, como já foi descrito.
Dica:
Se você não gosta de suco natural, mas sim um suco ligeiramente mais cremoso, então dissolva cerca de 1 colher de chá de batata ou amido de milho em um pouco de água, adicione esta mistura ao suco e deixe ferver brevemente até que o suco seque.
Suportado por Fissler e TheFruitAndFlowerBasket com um produto Fissler gratuito.
