Congelar sushi

Como a preparação do sushi requer muito tempo, eu sempre faço cerca de 10 rolos mais do que preciso. Porque quando todos os ingredientes e o arroz estão prontos, então é bem rápido.

Então faça rolos suficientes e não corte o congelado, mas embrulhe como um rolo em filme plástico e congele. Então os rolos são estáveis por algumas semanas.

Então, algumas horas antes de usar na geladeira para retardar o descongelamento. Se eles ainda estiverem meio congelados, é melhor cortá-los em pequenas fatias. Sirva isso em um prato e coloque-o de volta na geladeira para terminar o descongelamento.

possivelmente o arroz fica um pouco mais seco quando congelado do que com sushi "fresco". Este é então compensado com um pouco mais de molho de soja :-)