Torrada Francesa com Xarope de Bordo
tempo
Tempo de preparação: 2 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 6 min.
Período de descanso: 2 min.
Tempo total de preparação: 10 min.
Estou sempre ansioso para minhas viagens para Nova York, porque é onde minha loja de café da manhã favorita está localizada ao lado do meu hotel regular e eu sempre coloco meus compromissos de tal forma que eu definitivamente posso tomar café da manhã lá. Há a melhor torrada francesa do mundo com xarope de bordo, que eu já comi.
Claro que você teria que tomar fatias de brioche original, mas desde que isso nem sempre está disponível na casa, escusado será dizer que você também tem torradas e todos os ingredientes que você precisa são geralmente em casa de qualquer maneira.
Ingredientes para 2 fatias de torrada
- 2 fatias de torrada (podem ser mais velhas)
- 1 ovo
- 1 dose de leite
- 1 colher de sopa de açúcar baunilha (eu sempre coloco com uma vagem de baunilha raspada, se necessário, metade de um pacote dessas coisas de baunilha)
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- Manteiga para escaldar
preparação
- Bata o ovo, leite, açúcar de baunilha, canela, sal e noz-moscada e coloque em um prato fundo. Coloque as fatias de torrada nele e deixe-o sugar (desde que a manteiga derreta na panela, por exemplo).
- Derreta a manteiga em uma panela suficientemente grande em fogo médio. Coloque as fatias de torrada embebidas na mistura de ovos na panela. Cuidadosamente deixe os restos da mistura de ovos sobre as fatias de torrada. Lentamente frite por cerca de 3 minutos em fogo médio de cada lado e deixe o açúcar caramelizar.
- Sirva em um prato e faça uma tigela pequena de xarope de bordo.
Você pode refinar a torrada francesa z. B. com frutas frescas (bananas, morangos, o que o pomar assim por diante) e os frutos cortados na placa.
Embora na verdade seja uma receita doce, também há variantes com um ovo mexido sobre ele ou com bacon. Isso soa um pouco estranho, mas também tem um gosto super delicioso!
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