Geléia de gengibre e xarope de gengibre

tempo

Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 30 min.

Descasque e pique o gengibre. Eu faço isso com meu processador de alimentos, mas funciona com uma faca.
Em seguida, polvilhe o açúcar sobre o gengibre picado e deixe cozinhar até que o xarope seja formado.
Coe a calda, coloque em uma panela e leve para ferver com suco de uva leve, gelificante, possivelmente açúcar, de acordo com o gosto. A quantidade que você toma, por favor, as dicas do agente gelificante.
Enquanto ainda quente, preencha os frascos de parafuso e coloque na tampa. Esta geleia amarela dourada tem um gosto maravilhoso!
O xarope de gengibre também pode ser enchido em um frasco limpo e usado para temperar saladas, chá, biscoitos ou comida.
Porque o teor de açúcar é muito alto, o xarope não estraga quando armazenado na geladeira.