Pão de mel em setembro
Este verão parecia uma coisa em particular: curta. Quando penso nisso, mesmo extremamente curto. Assim que os santos do gelo acabaram, os dias já estavam ficando mais curtos novamente. Tudo completamente subjetivo, eu sei. É claro que os verões da minha infância não duram mais um dia. Mas naquela época, seis semanas de férias de verão ainda pareciam uma eternidade. O fato de que esse fenômeno tem a ver com a idade, eu sei. Isso faz melhor? Não para mim. No máximo, acalma que eu obviamente não estou sozinho com esse sentimento. Além da idade, é sobretudo o comércio retalhista que regula regularmente o carrossel da época.
Eu estava realmente ciente disso na semana passada quando eu estava fazendo compras no Ullrich no Bahnhof Zoo. Passei por meu carrinho de carvão e tochas de jardim, voltei-me para legumes e quase me enfiei em um pedaço de pão de gengibre. Ela não tinha estado lá uma semana antes. Se bem me lembro, houve o canto de oferta de ação de alguma bebida pesada de verão. Então agora pão de gengibre. Por trás da pirâmide de pastelaria que lembrava o Natal, descobri mais paletes com dominós, espéculos e estrelas de canela. Eu levantei meus óculos de sol e olhei para os meus pés, que eram sem meias em suas sandálias. Meus arrepios percorreram minhas costas, embora estivessem a 25 graus do lado de fora e o sol estivesse caindo. O Natal havia me espreitado no início de setembro e me pegou com frio.
Normalmente eu gosto de gengibre, bem como fraldas ou óleo de motor: eu não preciso disso, eu não presto atenção e não compro. Mas esse confronto totalmente inesperado com os doces de Natal me desequilibrou. Eu observei minha mão reflexivamente pegar uma bolsa de speculoos e soltá-los no carrinho. Então eu rapidamente comprei os ingredientes restantes para o prato de verão leve planejado com frango e deixei a mercearia. A caminho de casa, procurei sinais reveladores de um começo de Natal. Árvores de Natal feitas de plástico com spray de neve, enfeites de Natal nas vitrines, nada parecido, nada, nem mesmo um Papai Noel perdido. As pessoas andavam de shorts e tops e os turistas onipresentes bloqueavam as calçadas como de costume.
Meu noivo levantou ambas as sobrancelhas interrogativamente enquanto eu desempacotava minhas compras, levantando o saco de speculoos. Com ceticismo normal, ela levanta uma sobrancelha? ambas as sobrancelhas acima significam máxima falta de compreensão. "Não pergunte nada", eu disse, "não era eu. Esse foi o meu outro eu. Suas sobrancelhas se moveram mais um centímetro em direção à linha do cabelo. Eu peguei o espéculo, resmunguei alguma coisa sobre isso? Para fins de pesquisa? e desapareceu no meu estudo. Houve algum ponto em ter essa má compra, então decidi pesquisar o fenômeno do gengibre em setembro. Eu subi o computador e fui em uma viagem virtual para o mundo de Christstollen and Co.
O comércio varejista, eu aprendi, tem os presentinhos que eu conheço como biscoitos de natal há algum tempo em "Pastelaria de Outono". renomeado. Isso também explica o início das vendas para o outono meteorológico a partir de 1º de setembro. Isto não é regulado por lei, pois os concessionários têm uma mão completamente livre. Enquanto isso, a igreja, mais precisamente o Sr. Thies Gundlach, na qualidade de vice-presidente da Igreja Evangélica na Alemanha, reclama: "A comercialização universal das festas cristãs não é correta para nós". Aha, pensei, speculoos no outono estão, portanto, entre os frutos proibidos. Isso faz dela um pouco mais interessante.
No entanto, Hermann Bühlbecker, dono da grande fabricante de pães de gengibre Lambertz, vê as coisas de maneira completamente diferente de Thies: "Há muito que resolvemos os biscoitos do Natal combinando-os com o outono". Igreja e consumo, a eterna disputa. Os comerciantes provavelmente saíram do templo há mais de 2000 anos, porque venderam pão de gengibre no outono. 900 gramas, eu li, é o consumo anual per capita de outono ou biscoitos de Natal. Desde que eu tinha encontrado meus 200 gramas de espéculo já um bom quinto do meu alvo. Prima.
À margem, eu pude ver como meu noivo entrou no quarto e peguei o espéculo. Eu continuei lendo. A partir de meados de outubro, as Santas de chocolate ficarão perto da vanguarda de gengibre. Enquanto isso, o Sr. Bühlbecker está sentado em casa observando o termômetro e esperando uma queda de temperatura. "Esperamos que fique mais legal, então as pessoas pegam mais." Fui à cozinha pegar um copo de água. Estava escuro, as cortinas fechadas e uma vela acesa na mesa. "Sente-se", disse a minha noiva e serviu-me uma chávena de chá "já é o nosso primeiro Advento". Ela empurrou o prato de speculosos para mim. Eu alcancei isso.
E minha dica? Simples: Speculoos também saboreia melhor em setembro, quando você os mergulha brevemente no chá quente. Honesto. Compre agora 
Close Up Grass e KOKS para Un-dependente em um conjunto de 2 - Artigos divertidos de piada, chá e glicose 9,90 ?
