Gelatina de uva de uvas macedonicas azuis
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 20 min.
De um conhecido recebi inesperadamente 2 kg de uvas azuis (macedônio) como presente. Bem, muito saboroso, mas infelizmente com grãos grossos e, portanto, rejeitado pela minha família. O que fazer? Simples:
preparação
- Cuidadosamente lave e descasque 2 kg de uvas (alguns talos não vão doer).
- Em seguida, deixe ferver em uma panela. Escove através de uma peneira de cabelo (quanto mais vezes, mais claro).
- Meça o suco e ferva 1: 1 com gelificante por 4 minutos (mais tempo, se necessário).
- Faça uma amostra gelificante e encha em frascos de rosca. Feito.
Insanamente delicioso no café-da-manhã sanduíches.
E como uma dica a propósito:
Apenas cozido brevemente, por isso não pode ser gellable ou com açúcar normal, isso resulta em uma espécie de xarope, que é preenchido com água mineral é muito refrescante.
Para os conhecedores: Tem um sabor extra delicioso, repleto de espumante.
