Handkäs com música
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Período de descanso: 30 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Vem do sul de Hesse. O gosto é melhor à noite.
Por duas porções
- Misture 4 colheres de sopa de vinagre, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de cominho
- Adicione 8 colheres de sopa de óleo vegetal (não antes, senão o sal se dissolve mal)
- Descasque 1-2 cebolas médias, adicione cubos. Mexa novamente e deixe mexer um pouco (meia hora ou mais).
- Por pessoa duas fatias de queijo Harzer da melhor qualidade possível, coloque em um prato (deve ser um pouco mais maduro, por isso não tão seco e branco no meio). É melhor comprar a 1 semana antes do consumo).
- Despeje metade do molho por cima.
Aproveite sua refeição!
P .: A receita soa um pouco pervertida, cheira um pouco estranha, também não é recomendada para um primeiro encontro com a pessoa amada (especialmente porque à noite a "música" é perceptível, o que deu ao tribunal o nome).
Mas quem já provou uma vez, vai comer de novo e de novo (pelo menos a grande maioria dos meus primeiros amigos naserümpfenden e conhecidos).
Isso se encaixa pão fresco cinza / country com manteiga.
E tem o sabor mais seco possível (melhor experiência que fiz com um Riesling seco do Rheingau).
