hash brown bolos
Para 12 muffins rösti você precisa:
- 18 fatias de presunto da floresta negra
- 800 g de batatas cruas
- 6 cebolinhas ou 1 alho-poró
- 2 ovos
- algo alecrim
- 3 colheres de sopa de farinha
- Sal e pimenta
Coloque as depressões na lata de muffin com presunto para que as pontas fiquem para fora. Descasque batatas e grelha. Lave as cebolas e corte em anéis. Pique o alecrim e o
corte o presunto restante em pedaços pequenos.
Misture os ovos com batatas, tiras de presunto, cebola (ou alho-poró) alecrim e farinha. Tempere tudo bem. Despeje a massa de batata nos poços cobertos de presunto e coloque as extremidades de presunto sobre ela. Asse no forno por 30 min a 180 ° C. Para fazer um creme delicioso ou molho de pimenta.
